هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 :: ~*¤®§(*§ عــالم المـــرأه §*)§®¤*~ˆ° :: منـتـدى المـطبـخ العربــــي
 

 بروست الدجاج

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
زائر
زائر




بروست الدجاج Empty
مُساهمةموضوع: بروست الدجاج   بروست الدجاج I_icon_minitimeالسبت أبريل 12, 2008 10:21 am
المقادير
حبة دجاجة تقطع كالتالي الصدر والاجنحة الفخذ والساق

1 بصلة
فص ثوم
ربع فلفلة خضراء
ملقة صغير كمون مطحون
ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة مطحونة
ملعقة طعام طحينة
ملعقة طعام خل اسود
ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة ابزار
زيت للقلي
لتغطية الجاج
بقسماط
دقيق + ملعقة صغيرة بيكنج بودر + نصف كيس جبنة مزرولا مع بيضة


الطريقة:


يقطع الدجاج ثم تضع المقادير السابقة في الخلاط وتخلط جيدا ثم يغمس بها الدجاج ويترك لمدة ساعة حتى يتتبل جيدا ثم يغمس الدجاج في البيض اولا ثم في البقسماط ثانيا
ثم في الدقيق والبيكنج بودر والجبنة المازرولا مع بيضه
لافضل النتائج
يوضع الزيت في قدر الضغط ( الكاتم ) ويوضع الدجاج ويقلى حتى يصفر لونه
ملحوظه هامة :
لا يقلب الدجاج بعد وضعه في القدر حتى لا يتفتت
ثم بعد ذلك يغلق القدر بالغطاء ويترك لمدة 6 دقائق فقط
وحتدعيلي
وبالهناء والشفاء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زائر
زائر




بروست الدجاج Empty
مُساهمةموضوع: رد: بروست الدجاج   بروست الدجاج I_icon_minitimeالسبت أبريل 12, 2008 6:56 pm
الله يعطيك اعافية على الموضوع الجميل والرائع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زائر
زائر




بروست الدجاج Empty
مُساهمةموضوع: رد: بروست الدجاج   بروست الدجاج I_icon_minitimeالإثنين أبريل 14, 2008 12:48 am
الله يعافيك رد جميل رائع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
بروست الدجاج
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: ~*¤®§(*§ عــالم المـــرأه §*)§®¤*~ˆ° :: منـتـدى المـطبـخ العربــــي-
انتقل الى: