فطائر الجبن واللحم

اطيب من هيك ... وصحة وعافية

المقادير:

350 جرام جبن جرويا مبشور

5 بيضات

180 جرام دقيق

رشة ملح

ربع لتر زيت نباتى

ربع لتر حليب

خميرة جافة

10 جرامات زبد

لحم دجاج أو لحم مفروم ناضج

فلفل

طريقة الاعداد:

سخنى الفرن حتى درجة حرارة (150 مئوية).

اخلطى الخميرة بالدقيق المنخول ثم اخلطيه فى سلطانية كبيرة مع البيض والملح والزيت والحليب.
تبلى الخليط بالفلفل المطحون . واستمرى فى العجن حتى تحصلى على عجينة ناعمة بدون تكتلات.

أضيفى الجبن واللحم المفروم أو لحم الدجاج بعد تقطيعه إلى مكعبات إلى العجين السابق.
صبى الخليط فى قوالب فردية (أو قالب كبير) مدهون بالزبد وزجي بها فى الفرن الساخن لمدة ثلث ساعة .

أخرجيها ودعيها لتبرد تماما فى درجة حرارة الغرفة. لاتمسى الفطائر قبل ان تبرد تماما .وقدميها مع السلطة،



اتمنى الردود

سلمت يالغالي الصراحه

شي جميل ورائع

الف شكر لك....

سلمت ولاهنت

حقيقة..
ياصقر..
انت متميز...من زمان..
والذي زاد تميزك...وحظورك المنور....
الرد على موضوعي..
بارك الله فيك..
ومشكور على المرور......

مشكور يالغالي على الموضوع الجميل ورائع

الله يعطيكم العافيه